Sádky Plzeň
 

O NÁS   HISTORIE VODÁREN   NAŠE CHOVY   PRODEJ RYB   GALERIE   TIPY NA ÚPRAVU RYB   OBJEDNÁVKA


Jak stáhnout okouna

uchopíme okouna hlavou k sobě a očistíme šupiny na začátku hřbetní ploutve
  V místě bez šupin opatrně prořízneme kůži po obou stranách hřbetní ploutve
  Otočíme nůž ostřím nahoru a dořízneme kůži po obou stranách až k ocasu
 
 
uchopíme okouna hlavou k sobě a očistíme šupiny na začátku hřbetní ploutve   V místě bez šupin opatrně prořízneme kůži po obou stranách hřbetní ploutve   Otočíme nůž ostřím nahoru a dořízneme kůži po obou stranách až k ocasu  

Tupou hranou nože oddělíme kůži od masa
  pro dočištění v oblasti břicha použijeme ostrou část nože, dáváme pozor abychom neprořízli kůži
  Dořízneme až do konce
  Stejným postupem oddělíme kůži na druhé straně ryby
 
Tupou hranou nože oddělíme kůži od masa   pro dočištění v oblasti břicha použijeme ostrou část nože, dáváme pozor abychom neprořízli kůži   Dořízneme až do konce   Stejným postupem oddělíme kůži na druhé straně ryby


  Opět dořízneme až do konce
  Pomocí ukazováku a palce proštípneme ocas a tím oddělíme kůži od ocasu
  Musíme si trochu pomoc palcem tak abychom oddělili maso od kůže
 
  Opět dořízneme až do konce   Pomocí ukazováku a palce proštípneme ocas a tím oddělíme kůži od ocasu   Musíme si trochu pomoc palcem tak abychom oddělili maso od kůže

Vyloupneme maso z kůže
  abychom minimalizovali ztráty oddělíme maso hned za hlavou
  Poté vyloupneme maso z kůže ven
  Abychom se zbavili co největšího počtu kostí, tak vyndáme i hřbetní ploutev, kterou vytáhneme zapomocí nože ve směru od ocasu k hlavě
 
Vyloupneme maso z kůže   abychom minimalizovali ztráty oddělíme maso hned za hlavou   Poté vyloupneme maso z kůže ven   Abychom se zbavili co největšího počtu kostí, tak vyndáme i hřbetní ploutev, kterou vytáhneme zapomocí nože ve směru od ocasu k hlavě


  A je vyčištěno
       
  A je vyčištěno    

Zpět na tipy


                 
                 
 

Sídlo firmy

 

Provozovna - Sádky

 

Otevírací doba

  Chabal fish s.r.o.   V areálu Vodárny Plzeň a.s. – Homolka   Pondělí zavřeno    
  U Keramičky 284   Malostranská 143/2   Úterý 9:00 - 12:00   13:00 - 17:00
  334 42 Chlumčany   326 00 Plzeň - Doudlevce   Středa 9:00 - 12:00    
          Čtvrtek 9:00 - 12:00   13:00 - 17:30
  IČ: 039 62 873   Objednávky: tel. 607 153 111   Pátek 9:00 - 12:00   13:00 - 16:30
  DIČ: CZ039 62 873              
      facebook   Sobota zavřeno    
  Bankovní spojení:   e-mail:sadkyplzen@seznam.cz   Neděle zavřeno    
  115-2344490217/0100